Widget HTML Atas

RESEP SAYUR ASEM, SAYUR SOP, dan SAYUR BENING

 


Hallo Semuanya...

Diartikel ini, kami menyajikan beberapa resep sayur, yang meliputi resep sayur asem, sayur sop, dan sayur bening. Semoga bermanfaat bagi pembaca ya ...


RESEP SAYUR ASEM 


Bahan-Bahannya :

Bahan utama :

1 bungkus sayur asem

Bahan lain :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

80 gram gula merah ( gula aren)

4 sdm gula pasir

2 1/2 sdt garam

Lengkuas

Daun salam

Asem (5 gram)

1/2 potong terasi  ( dibakar dulu)

2 liter air


Cara memasak :

Cuci terebih dahulu sayuran yang ada dibungkus sayur asem, meliputi  : tomat, cabe hijau, jagung manis, terong, biji melinjo, labu siam, daun melijo, daun bawang, kol dan kacang panjang.

Setelah dicuci kemudian dipotong-potong sesuai selera masing-masing.

Siapkan kurang lebih 2 liter air, setelah mendidih masukkan daun salam, lengkuas, jagung manis, bawang putih dan bawang merah, biji melinjo.

Kemudian masukkan labu siam dan terong, cabe hijau, masak hingga benar-benar mendidih.

Setlah mendidih, masukkan sayuran (daun melinjo, kol, kacang panjang, tomat, daun bawang, garam, gula merah, gula pasir, asam jawa, dan terasi .

Aduk hingga rata, dan rasakan sesuai selera anda. 

Hidangkan bersama kerupuk mungkin lebih enak 


RESEP SAYUR SOP


Bahan – Bahan:

Sayur kol

Wortel

Kentang

1200ml air

garam secukupnya

1/4 sdt merica

Irisan seledri

8 siung bawang merah (digoreng)

5 siung bawang putih 

Irisan daun bawang 

Bahan pelengkap : sosis/bakso/daging ayam (sesuai selera)


Cara Memasak 


Haluskan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan 1200 ml air, 

Kalau sudah mendidih, kita masukkan sayur kol, wortel, kentang, serta bahan pelengkap lain sesuai selera.

Masukkan garam dan merica, irisan daun seledri, irisan daun bawang dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih kemudian taburkan bawang merah yang sudah digoreng.

Setelah mendidih, matikan kompor,

Sayur sop siap dihidangkan


RESEP SAYUR BENING


BAHAN 1 :

150 gram bayam, cuci bersih, dipetik daunnya, potong  3 cm batang mudanya

1 buah jagung , dipotong bulat, lalu dibelah menjadi 2 bagian

1 buah labu siam dipotong serasi

BAHAN 2 :

5 Buah bawang merah dirajang

3 siung bawang putih dirajang

2 buah temu kunci, dibelah dan dimemarkan

1/8 sdt ladaku merca bubuk 

2 sdm gula pasir 

1 1/2 sdt garam

1 liter air


CARA MEMASAK 


Rebus air hingga mendidih.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci, masak hingga matang.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut.

Masukkan jagung, masak hingga jagung 3/4 matang.

Masukkan labu siam, masak hingga cukup matang.

Masukkan bayam, masak kembali selama 2 menit, aduk rata.

Masukkan ladaku merica bubuk, aduk rata, kemudian matikan api.

Sayur bening siap dihidangkan.


Tidak ada komentar untuk "RESEP SAYUR ASEM, SAYUR SOP, dan SAYUR BENING"